1、番荔枝一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上两天，等待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。
2、也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更好。
3、也可以像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。
4、把新鲜的番荔枝果生食，包括可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。
5、假如打算这么吃的话，必须等到果实软化完全后，最后就是把买回的番荔枝果多方上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了（如果等不及提前吃的话，是不能充分享受它的美味的）。