小米辣蒜香拌牛肉的制作方法

1、第1步，把准备好的牛肉切片，放料酒，老抽，食用盐，干生粉，一起腌制20分钟，锅中水开，下入牛肉煮20秒，捞出冲洗干净，放入碗中。