1、小半碗大米洗净，红枣银耳一把，或者五六颗，冰糖少许，桂圆一把
2、将准备好的材料放入锅中，加入适量的水，先用大火烧开，然后改为小火，大概四十分钟左右
3、煮粥时记得把水一次性加足够，不得中途添加水，这样煮出的米粥香醇滑嫩，粘稠.
4、看看时间，煮的差不多时候，打开会发现粥很粘稠，有香味溢出，放一下上面有一层米油，这是粥里最精华的东西，肠胃不好的朋友多吃这个，最好每天吃一顿粥，，宣肠胃气，滋生津液，慢性胃病患者，这样调养一年就好了。
5、大米粥简单易做，水和米的比例根据个人喜好，是干还是稀添加水量，而且花样繁多，可以根据自己的口味添加佐料，百合，冰糖，桂圆，银耳什么的，但是一定要吃新鲜的，这样营养才足.
6、比如需要退烧的小孩子可以加点芦根煮粥喝，便秘的朋友可以加些莲藕，加点荷叶煮粥夏天清热解暑，加红豆红枣补气养血。。
