1、准备好淡奶油。淡奶油的选购，最好到正规的商超，选择知名的品牌的淡奶油。
2、准备好椰浆。加入也将也是笔者胜眼一自己喜欢的口味，奶油浓汤带有淡淡的椰浆味道，也是很不错的。
3、准备橄榄油。这个汤可以用黄油来烹调，笔者胜眼一在这一块，也做了小小的改良，用了橄榄油。
4、准备香菇。香菇选择大一点，饱满一点的。
5、将香菇焯水。
6、将香菇切成片状。
7、准备好洋葱。
8、将洋葱切成细碎的洋葱粒。
9、锅里倒入橄榄油，将蘑菇片洋葱碎下锅炒制，加入盐，胡椒粉，在加入少量的水。
10、加入淡奶油椰浆。
11、用筷子不断的搅动，防止糊锅。
12、开小火炖煮，加热的过程中用筷子一直的搅动。
13、加热几分钟之后，可以看到蘑菇浓汤有变得稍微浓稠。
14、继续用筷子搅动，总之，就是要不断的搅动。
15、当感到搅动的时候，汤汁十分厚重时，就可以关火了。
16、将蘑菇浓汤盛出到碗里。
17、如果你有西餐的餐具，可以盛到你的喜欢的西餐餐具里面，开始享用美味吧！
