1、食材：茄子一只葱姜少许
2、正着切，不要切断
3、反过来，45度在切一次 成花刀状
4、下肉末和葱姜翻炒，加入酱汁调味
5、下茄子
6、反复浇汁，盖上锅盖。焖煮15分钟
7、将青红椒切碎，带装盘浇汁
