扇贝莴苣小炒的做法

1、备齐所有的食材，提前煮熟后扒出肉。莴苣去皮后洗净

3、把煮熟的扇贝肉，去掉扇贝的胃部后洗净，锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，小火炸香花椒后，大火爆香蒜苔和蒜片

5、再加入鸡精增加口感，倒入生抽调味调色，大火继续翻炒至莴苣，断生变色的时候

7、这个时候倒入米醋烹制一下，这样炒出来的莴苣脆脆的，味道好极了,大火翻炒均匀即可关火。