香辣虾是怎样做的

1、首先把虾买回来清洗干净，沥干水

2、把所需调料切好

3、锅里放油，烧热油把虾倒进锅里炸到金黄色出锅

4、再往锅里放油，加入姜蒜，辣椒，花椒，桂皮爆炒一下，炒出香味

5、然后把炸好的虾倒进去一起炒，可以加入少许的水

6、翻炒一下转中火再煮几分钟

7、最后加入酱油调色，出锅前加入葱段就可以了