如何自制Q弹水晶月饼

1、首先将150g西米加200ml水，浸泡30分钟

2、然后将紫薯和红薯蒸熟，加入炼乳或者白糖捣成泥

3、西米加三勺白糖，揉成面团，搓成长条，切成小块，压成薄片

4、在紫薯或者红薯里面包上芝士，再用面皮包起来，用模具压出形状，上锅蒸15分钟即可