带骨蹄髈过水焯

1、首先将蹄髈用清水洗净

2、确保蹄髈的细节都能清洗干净

5、带蹄髈水开后飘出白沫后用漏勺将白沫捞出

7、一般不再出血沫后即可捞出，然后可以装入高压锅做下一步工作