1、把羊腿肉切厚片
2、热油入锅爆炒
3、加入大蒜，姜片和橘子皮翻炒
4、加入清水焖煮
5、水开撇去浮沫
6、加入菜花翻炒
7、加入适量的盐调味
8、再加入清水焖一会
9、水干就可以吃了，菜花吸收了羊肉味道，特别鲜甜
