1、将除黄油,盐外的所有面团材料,揉至能拉出厚膜的扩展状态。再加入黄油,盐揉匀,揉至完全阶段,可以拉出薄膜。

2、面团盖保鲜膜,放置温暖湿润处发酵一小时左右。面团发至2-2.5倍大小即可。

3、每份面团包入适量红豆沙,捏紧封口滚圆。

4、伸出舌头

5、用切面刀将面片均分成三份,注意面片顶端不要切断。

6、将每一份面条翻转,将切口处朝上

7、全部完成后,,每3个卷排列整齐,放入一个450g吐司盒内。(配方可以做2个450g吐司。)

8、温暖湿润处发酵,发至9分满,可以在表面刷上蛋液

9、放入预热好的烤箱,上火140度,下火200度,烘烤38分钟左右(温度和时间按实际情况自己调整)
