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怎么做奶油鲫鱼豆腐汤

时间:2024-10-26 20:29:56

1、活鲫鱼杀好清洗干净,肚子里的黑膜一定要去掉,鱼鳃也要清理干净。豆腐切小块状,葱切碎。

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3、锅里,热锅凉油,下姜片。这时另开锅烧一锅开水,量大点。

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5、鱼两面煎好,放入足够的开水(视家里人数加量),大火烧两分钟,汤色变白,转小火。

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7、一锅鲜到掉眉毛的奶白色的汤就成功了,愿意放鸡精的开锅前放点,我是不放的,开锅后撒点香葱。

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