怎样制作山药枣泥糕

1、把山药洗干净去皮，并切成小薄片；红枣清洗干净备用。用蒸锅把水煮开，红枣放入开水中煮，同时山药放在篦子上蒸，大约20分钟后关火。

2、我们把蒸好的山药放入碗中，用勺子捣一捣，加入适量的白糖（依照个人口味儿添加），在拧碎成糕状。

3、把红枣也捞出来，晾凉以后去皮、去枣核，放入碗中。