1、黄瓜、青椒、火腿肠切丝，香菜切碎。
2、将绿豆芽焯水后盛出放凉水中备用。
3、糖、醋、香油、生抽调汁备用。蒜捣成泥备用。
4、面条煮至8成熟，过凉水后沥水盛出。
5、面条盛出，倒入色拉油（或香油）拌匀备用。
6、取一大碗，先放入绿豆芽。
7、倒入面。倒红油。
8、倒蒜泥。再倒入一半料汁。
9、摆上黄瓜丝、青椒丝、火腿肠丝，香菜碎。
10、倒入耗辣椒。
11、美味的四川凉面就做好了。
12、想吃麻辣味的还可以放些麻椒粉。
1、黄瓜、青椒、火腿肠切丝，香菜切碎。
2、将绿豆芽焯水后盛出放凉水中备用。
3、糖、醋、香油、生抽调汁备用。蒜捣成泥备用。
4、面条煮至8成熟，过凉水后沥水盛出。
5、面条盛出，倒入色拉油（或香油）拌匀备用。
6、取一大碗，先放入绿豆芽。
7、倒入面。倒红油。
8、倒蒜泥。再倒入一半料汁。
9、摆上黄瓜丝、青椒丝、火腿肠丝，香菜碎。
10、倒入耗辣椒。
11、美味的四川凉面就做好了。
12、想吃麻辣味的还可以放些麻椒粉。