经典家常小炒肉

1、准备好全部食材。

3、准备姜丝，葱段蒜瓣，点缀用的红椒切丝，青线椒切斜段。

5、中火爆炒至完全变色，让肥肉释放出猪油。

7、再放入姜葱蒜继续煸炒至猪肉全部裹上红油。

9、翻炒均匀关火，出锅，超"浪费"米饭的一道菜。