自制酥香鸡米花

1、将鸡胸肉洗干净，切成肉丁。

2、加入盐和胡椒粉，倒入蛋清腌制，时间大约为15分钟

3、粘上蛋液，淀粉，均匀裹上面包糠

4、锅中油加热至六成熟，将鸡丁下锅

5、鸡丁炸至金黄即可捞出