黄陂三鲜的做法

1、准备好新鲜猪肉。猪肉剁碎备用。

3、生姜、香葱洗净，切细粒备用。

5、鸡蛋磕破，蛋清蛋黄分离于碗中。锅中水开，放入肉泥，大火蒸制。蒸3分钟，刷上一层蛋黄液。继续整5分钟，再刷上一层蛋黄液。