美味麻辣鲫鱼的做法

1、将阳干鲫鱼在水中泡一会，然后洗净切成小块备用；

3、在锅中放入适量菜籽油；

5、一面煎至金黄后，再翻面，煎鱼的另外一面；

7、加入姜丝和干辣椒丝；

9、加入切好的葱花；

11、加入适量鸡精；