1、把蒜苔切成小段,备用
2、瘦肉切成肉末,备用
3、锅烧热放油,放入肉末,炒香
4、再放入葱、姜、小米辣翻炒
5、再放生抽,老抽上色,接着翻炒
6、然后放入蒜苔,加放盐大火翻炒
7、最后加入淀粉勾芡,一道美味的蒜苔炒肉末就做好了,真的很好吃