1、蛋黄蛋清分别放在两个无水无油的盆中，蛋黄中加入牛奶搅拌均匀
3、蛋清中加几滴白醋去腥并加入所有的白糖打发至提起打蛋器蛋白呈弯钩状即可
5、煎锅置于火上用勺子盛适量面糊倒在锅上并摊平，表面布满气泡时翻面
7、成品图
