迁西板栗怎么快速去皮？

板栗清洗掉表面的灰尘，转移到一个筐上铺平，放在阳光直射的地方晒一天。板栗就会变得很好剥了，再将板栗装在一个口袋里面。用擀面杖轻轻的敲打，那样就剥起来非常快。