红烧羊蝎子锅

1、羊蝎子冷水浸泡一晚，第二天多换几次水。直至泡干净血水。

3、萝卜滚刀切块备用，准备好姜片和大蒜。

5、电压力锅加入葱结，和配好的料包。倒入没过羊蝎子2/3的热水（或啤酒）。这个汤料准备做火锅汤底，所以我多加了点水。