炖鸡腿怎么炖好吃

1、鸡腿焯水 再洗一下

2、葱姜蒜 花椒粒 香叶，桂皮 小辣椒🌶️备用

3、生抽 老抽 耗油 碗里备用

4、热锅烧油 放五粒冰糖 炒成焦糖色

5、放鸡腿煸炒 炒成这样 加入生抽老抽耗油

6、炒成这样 加葱姜蒜备用的调料

7、继续煸炒

8、炒一会儿加水 没过鸡腿 加入适量的盐

9、大火烧开 小火慢炖45分钟

10、完成