怎么制作美味的蛋包饭

1、热锅，倒入1大匙油，放入花椰菜米炒至干香。

2、再放入番茄酱炒匀后盛盘。

3、鸡蛋加盐、牛奶拌匀备用。

4、另热锅，倒入1大匙油，倒入拌好的蛋液，不断搅拌至半凝固状态。

5、对折成椭圆形，立即起锅盖在炒好的花椰菜米上，在蛋上面划一刀，摊开欧姆蛋即可。