自制咸鸭蛋的方法

原料：鸡蛋8-12只、50度以上白酒100克、盐100克

做法：

1、鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒；

3、将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来，放入保鲜盒，放在阴凉通风处；