1、红皮土豆洗净
2、去掉外皮
3、切成小块，洗净
4、把锅里放入花生油，放葱姜
5、倒入鸡块煸炒到微微发黄，加入咖喱酱
6、倒入小砂锅
7、加入开水，加盐小火炖30分钟
8、加入土豆块
9、炖到土豆熟透即可
