1、首先是和面，这个步骤比较简单，相信难不到大家，就不详细说了。大家只要根据吃饭的人数，适当控制好面粉的用量即可。另外，面尽量软一些，以便接下来的步骤可以更加顺手。
3、将稍大一些的案板摆放好，同时准备好一小碗面粉，小擀面杖，菜刀这些必要的工具
5、使用小擀面杖将各个圆饼状的面擀开，左手用来旋转饺子皮，右手发力擀皮。注意保持饺子皮中间稍厚，边上稍薄，以防煮饺子时发生破损，影响口感。
6、如果人多的话，包饺子和擀皮可以同时进行。下面介绍包饺子的方法。取一个饺子皮，用筷子或者勺子挖一点馅儿放到饺子皮的中间，然后合上饺子皮，使中间粘住，最后收回两边成一定的花样即可。详细请看下图（成形的饺子）
