柠檬酸辣泡鸡爪

1、一.鸡爪清洗干净，用剪刀减脚齿，用刀切对半，洗干净。二.下锅用冷水覆盖，加入少许花椒，少许料酒，少许八角掉水10分钟，用筷子插入识别鸡爪熟了，即可捞出清洗干净。

3、利用鸡爪在泡冰水的时间，准备好这些配料

5、浸泡好的鸡爪密封起来。