1、面粉筛好，先放入20克黄油，用手搓匀
3、揉成光滑的面团，入冰箱冷藏半小时
5、取出面团，擀长，放上黄油片，铺满2/3的位置
7、在对折
9、在叠三折，擀薄，如此操作共四遍
11、剪一块锡纸，包入一个圆筒的纸心，像糖块一样卷好，两头捏严
13、把做好的锡纸条柱缠绕缠满千层面皮
15、放入预热好的烤箱，上下火，200度，烘烤15分钟
17、装入裱花袋，可以放一个圆嘴花嘴，也可以不放，直接把裱花袋剪个口就可以
19、千层圆桶内挤入紫薯馅
21、白巧克力切碎
23、待巧克力冷却约到25度左右，把每个酥卷的一半处沾满巧克力冷却即可。
