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糖不甩,自己制作

时间:2024-10-12 23:25:16

1、准备好材料 ;

2、糯米粉与40g清水混合;

3、揉成光滑的糯米团;

4、搓成均匀的小丸子,大概6-8个;

5、烧开的浇水中,放入糯米小丸子;

6、小丸子浮到水面后,再煮1-2分钟;

7、另取一口锅,锅内加入红片糖和40g清水,开中火慢慢将片糖煮化,把煮熟的糯米小捞起,滤干;倒入熬片糖的锅中,慢慢的中小火翻炒,让小丸子逐渐上色。

8、快熬干糖浆时,起锅,装盘。撒上花生芝麻砂糖即可,还可以加点椰蓉增香。

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