酸甜口味 糖醋排骨

1、将排骨剁成小段，然后洗干净放入锅中加上水没过排骨

2、将锅烧开，然后用勺子将上面的浮沫撇干净，可以用大火烧开浮沫都飘起来，这样很容易将浮沫撇的很干净

5、将炒锅烧热倒入色拉油或别的食用油，烧到微微冒青烟，将排骨放入

7、将锅里的油倒出去，留点底就可以了，然后放入20克冰糖改小火慢慢的融化冰糖

8、冰糖融化后慢慢的糖液变色而且会起泡沫这时，放入煮排骨的汤200克，将炸好的排骨也放进去

11、汤汁收浓后，淋上适量的香油炒匀关火，撒上熟芝麻即可