材料：
其实材料很简单啦，都是家里常备的材料。带皮五花肉1块，大概250-400g吧， 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许 冰糖两块
上好的五花肉切成方块后，别忘了用清水冲洗干净后入锅焯水。焯好水的五花肉捞出洗净浮沫沥干水份备用
加入碾碎的冰糖末翻匀，上下翻腾，左顾右盼，里应外合，前仆后继，哈哈。然后，调入老抽，生抽上色略炒
加入开水，水量要没过肉面还稍多些，但也别水漫金山了，大火烧开后再转小火慢煮50分钟左右
最后调入盐调味，转大火收汁即可，吃去吧，哈哈