1、准备好食材
2、鸡胸肉洗净,切成片状,然后放入2勺料酒和一勺生抽抓匀备用
3、冬瓜去皮洗净切小块,蟹味菇去蒂洗净备用
4、起锅放一点油,然后下姜丝炒香
5、放入冬瓜炒匀
6、加入少许盐,翻炒
7、都炒熟后加入葱花,稍微再翻炒后出锅完成