怎么做红酒烩蘑菇

1、准备食材：红萝卜和洋葱去皮后切大块备用。找不到新鲜迷迭香的同学，也可以用1汤匙的干迷迭香代替。

3、翻炒蘑菇5分钟后，倒进红酒和高汤，放入迷迭香，等高汤烧开后，转小火，盖上锅盖慢煮2个小时。

5、炖菜已经做得差不多了，可以加一汤勺低筋面粉让汤汁变得更浓厚。注意要用少量水先把粉冲开，并充分搅匀。