分层油饼的简单做法

1、将面粉、泡打粉混合在一起，开水将三分之一的面粉和成絮状，三分之二用凉水和面，揉成光滑的面团静止20分钟；

3、电饼铛里倒入油，有热了放入饼胚，鼓起来就熟了。