麻辣鸡爪的做法

1、鸡爪去指甲放到水里浸泡

3、起锅烧水将鸡爪过水去血沫，捞出过冷水。

5、煮鸡爪的水留着待用

7、放入鸡爪少许酱油、盐、糖、再加入刚才炖鸡爪的汤炖一下，大火收汁。