怎么做西兰花猪肉饭团

1、西兰花茎的部分切下来，洗干净后切小粒备用。

2、半肥瘦猪肉切小丁，用盐、糖、蚝油和一点点生粉腌制一下。

3、起锅热油，加入蒜蓉、西兰花茎小块和猪肉丁爆炒一下，加一点点水把西兰花猪肉焖熟，调味，放凉备用。

4、西兰花花的部分先用水烫熟，放凉以后再切碎，是真的要碎。

5、煮好的米饭放凉一下，加入油、盐、糖和寿司醋调味，再加入西兰花花的部分，搅拌均匀混合好。

6、取一个小球，把小球按扁。加入刚才炒好的西兰花茎肉丁。把馅料包裹好，搓成圆球球就可以啦。