1、把土豆削皮，切成薄片。用一个大的器皿装上清水，放入切好的土豆片，待用。
2、漂洗多次，倒出水，虑干待用。
3、将二刀肉切成片状，待用。
4、将尔锅烧热，倒入肉，干炒，直到油盛出，带肉微微发黄为止。
5、倒入虑干的土豆片，翻炒。
6、如果觉得油比较少，可以适当加入少许食用油。土豆是比较容易吸收油的，所以要保够。
7、翻炒至土豆片微微发黄，加入适量食盐，鸡精等。翻炒均匀起锅，装入碗具中即可食用。
土豆炒肉片－下饭菜
时间：2024-10-12 06:42:401、把土豆削皮，切成薄片。用一个大的器皿装上清水，放入切好的土豆片，待用。
2、漂洗多次，倒出水，虑干待用。
3、将二刀肉切成片状，待用。
4、将尔锅烧热，倒入肉，干炒，直到油盛出，带肉微微发黄为止。
5、倒入虑干的土豆片，翻炒。
6、如果觉得油比较少，可以适当加入少许食用油。土豆是比较容易吸收油的，所以要保够。
7、翻炒至土豆片微微发黄，加入适量食盐，鸡精等。翻炒均匀起锅，装入碗具中即可食用。