如何做腰果西芹虾仁

1、将虾仁清洗干净、从虾背开一刀，便于入味，放入盆中。

3、把西芹摘取老的部分，切成菱形块，黄瓜不要去皮，红菜椒、黄菜椒、姜，一起改刀成从菱形块待用。

5、锅中倒入食用油，烧热后放入腌制好的虾仁，炒至变色成熟，盛出。