咖喱土豆炖牛腩

1、主食材备好，牛腩提前洗净，用花雕酒腌制半小时；

3、热锅入油，入花椒、姜、蒜小火煸香；

5、入温开水盖锅中火焖煮半小时；

7、用少许温开水调开咖喱粉，淋入锅中；

9、入红椒块焖煮5分钟；

11、撒少许葱花；

13、牛肉酥烂，土豆入味，好极了。