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晋城炉面的做法,你学会了吗

时间:2024-10-12 10:19:08

1、猪肉适量,切片,用生抽、料酒腌制十五分钟。

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3、用开水和面。

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5、热锅入油,花椒大料和葱姜煸香,入肉片,炒至变色,加老抽和盐,稍炒出锅备用。

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7、擀面到薄薄的,从擀杖上从左到右一刀划开至图中所示的样子,然后切成细段。

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9、捣蒜成泥,加陈醋,香油。舀一勺浇在炉面上。

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