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怎么使凉了的烧饼变脆

时间:2024-10-12 01:44:11

用烤箱120度热10分钟,口感基本还能保持。烧饼正确的做法如下:

一、自发粉280g放入锅中,温水倒入面粉中均匀和面等着发酵。

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三、、面团发酵至两倍大时取出,反复揉至面团光滑为止。

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五、将一个小些的面团捏成面球,沾一层油,将面团搓成长条状,分成若干面剂。

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7、用圆片将小面球包进去,收口向下摆放,轻轻按成圆饼。

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9、放入预热后的平锅,芝麻面朝上,小火慢慢烙熟即可。

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11、把红烧肉、红辣椒、杭椒、香菜一起剁碎;

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