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芥兰梗炒牛肉的做法

时间:2024-10-13 07:36:13

1、首先把牛肉切片,切的时候要逆着纹路切哦,这样炒出的牛肉更嫩,再切一些姜丝,一起装碗里,再加入料酒,淀粉,白糖,生抽,然后再抓匀,再淋上点花生油,再抓匀,这样可以让牛肉的水分不流失。腌制30分钟。

芥兰梗炒牛肉的做法

3、把锅洗干净后,热锅热油,放蒜米爆香。

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5、再次热锅热油,放牛肉快速翻炒至9成熟。

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7、最后放一点蚝油翻炒均匀即可出锅,不需要炒太久哦,不然蚝油容易糊锅,就不好吃啦!

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