红烧羊排白萝卜家常做法

1、羊排分段，然后洗净，加入锅中，加水煮开，焯一下，洗净血水和杂质。然后捞出滤干水份。

2、西红柿切块，姜、葱蒜切碎，白萝卜切块备用。

3、洗净锅开火，先放油，油冒烟滚开后加入香料、花椒，炸香后加入切碎的姜、葱、蒜，炸香后加入滤干水份的羊排爆炒。