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家常肉香茄子的做法

时间:2024-10-11 22:43:40

1、菜油去生,食材洗净碎肉颗粒备好,茄子切块,葱切碎。

家常肉香茄子的做法

2、把切好的茄子,下油锅炸一下,时间不宜过长,只待软或色变起锅。

家常肉香茄子的做法

4、碎肉颗粒,碎姜块颗粒下锅,根据油量的多少,可以适当下些汤水。

家常肉香茄子的做法

6、接下来需要准备的是适量豆粉水解,待到盐味适中,即可以下豆粉收汁水了,美味就算大致成型。

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7、起盘上桌,把菜肴盛起后,碎葱上盘,色香味俱全,美味佳肴算是完成了。

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