家常菜之炒茄丝

1、将茄子洗净切成长条丝状

3、油烧好之后，将切好的茄丝倒入锅中。

5、大火翻炒，直至茄丝完全熟，炒好之后，挖一勺猪油放入茄丝上，可以增加香味。