1、玉米油，蛋黄，细砂糖混合一起，搅拌均匀。 糖无需完全溶解，只要没有结块就行，因为放进烤箱以后，糖自然会溶解
3、将混合好的面粉，倒入油盆中（过筛进油盆更好，我懒得过筛！），用刮刀把液体和粉类闾碹畚贝兜底翻拌均匀，翻拌的正确手法是一边拌一边朝下按压刮刀
5、油面混合以后，每个30g，搓成小圆球，然后用大拇指在中间按一下，让中间凹下去。 如果不按的话，烤出来的桃酥，中间容易鼓包！
7、20分狙拄干喔钟后的桃酥，刚出炉的桃酥，有点软，是正常的！！！ 等它放凉以后，自然会酥脆。 如果放凉以后，中间还是有点湿，再回烤箱烤5分钟！
