糖醋鱼的家常做法

1、准备好原材料

3、将鱼切成花刀，每隔两厘米左右竖切一刀，然后横着往里切1厘米左右

5、生姜、大蒜瓣、大葱切成末

7、将鱼挂糊

9、锅里留少许底油，加入少许白糖，加入番茄酱、葱、姜、蒜末翻炒，接着加入适量生抽、少许蚝油、白醋，加入少许水烧开，最好加入水淀粉翻匀