清蒸鲈鱼的做法

1、鲈鱼洗干净 鱼身上划几刀；刀口浅一点不然鱼会蒸破

3、腌鱼的时候准备葱丝。大葱从中间剖开，剥两片卷起来，细细切成葱丝

5、切好的葱丝泡凉开水里。

7、腌好的鱼放在葱段上，大火蒸10到15分钟左右