1、将腌制好的咸鸭蛋捞出，清洗干净；
2、锅里放适量的清水，水量以没过盐蛋为准；水沸腾后，放入咸鸭蛋，煮八分钟，捞出晾凉至室温。
3、一次吃不完的话，可以冷藏放在冰箱，下次吃的时候可以在开水里泡一下进行加热，或者是直接凉着吃。